お知らせ

 

 

イタリア料理教室La mimosa 5月のレッスンにご参加予定の皆さま。
仕入れの都合で、メニューを一部変更させていただきます。

Antipasto   そらまめとペコリーノのトルタ
Primo piatto   自家製パンチェッタとトマトソースのピーチ
Secondo Piatto   スペアリブのオレンジ風味 → アリスタ(フィレンツェ風ローストポーク)

セコンドピアットをアリスタに変更します。
フィレンツェの郷土料理で、ギリシア語の「絶品・最高」などが語源になったお料理。
シンプルですが、そこはLa mimosa流の工夫を凝らして、まさしく絶品に仕上げます。
どうぞお楽しみに!