この時期札幌に行く人によく聞かれるのが、「どの程度の防寒着が必要か」ということ。
特に女性は、寒さに弱い方が多いので心配ですよね。

地元の人は意外に薄着ですが（関東とそう大差ない格好です）、道外の人がそれを真似たら大変！
ご参考までに、皮膚感覚が関東モードに戻った私の今回最も厚着だったバージョンは・・・

＊ヒートテック・キャミソール
＊ヒートテック・タートル長袖
＊モヘアニット
＊ヒートテック・タイツ
＊ヒートテック・靴下
＊スキニーデニム
＊レッグウォーマー
＊ロングダウンコート
＊ロングブーツ
＊マフラー
＊イヤーマフラー
＊手袋

の、どこぞの廻しモノみたいな重装備！
でもこれは、屋外を10分以上（20分未満）歩く時の格好です。

札幌は地下通路が発達しています。
観光客の多くが滞在するホテルは札幌駅～すすきの駅間に集中していて、このエリアは地下通路で繋がっているので、夜間に10分以上外を歩く必要はほとんどないと思います。

また、北海道は屋内の暖房は関東以上に高めの設定なので、食事や買い物などで出かけると、脱げない防寒着は後悔するはめになります。

そこでおすすめなのは、1枚でしっかり暖かいコートと、脱ぎ着が楽なトップスの組み合わせ。
後は高機能なインナーなどを組みあわせれば、快適に過ごせます。
（コートは急な雪に対応できるように、できればフード付きがオススメです。慣れない雪道で傘をさして歩くのは結構大変です。）

ちなみに私は、食事や買い物に行くだけの時はコートの下はワンピース＋高機能インナーや、スカートにタイツといった軽装で出かけました。
ちょっとよいお店には、旅先でも気分が上がるようなお洋服で行きたいですよね。

そして、意外に後回しになりがちな靴も重要です。

札幌は結構雪が積もります。
都心部のメイン通りはロードヒーティングが敷いてありますが、マイナス4～5度の夜間になると溶けた雪が凍り、かなり滑ります。
雪道に慣れていないひとは、靴底に滑り止め（ギザギザになっている）が付いている方がストレスなく歩けると思いますよ。
私が住んでいる頃に遊びに来てくれた道外の友人は、滑って歩くのが嫌になってしまい、行程を大幅に変更していました…

もしそういった靴がない場合は、札幌市内の靴の修理屋さんで簡単に滑り止めを貼ってくれます。
もしくは、雪が滲みないような合成皮革で、かつ滑り止めが付いているような安い靴を現地調達するのも、旅の思い出として楽しいかもしれません。
大通り～すすきの間の地下街 『オーロラタウン』には、そういったカジュアルな靴屋さんがたくさんありますよ。
（セール期間中などなら、修理屋さんで滑り止めを貼ってもらうのと同じくらいの値段で買えると思います。雪の降らない場所では、冬のレインシューズとして使うのもGOOD！）

雪まつりで多くの方が訪れるこの時期。
寒さに臆することなく、札幌滞在を楽しんでくださいね。

札幌で人気の「宮越屋珈琲」。
たくさんの店舗がありますが、クラシカルな雰囲気の大好きなお店です。

コーヒーも美味しいんですが、初めて入った店舗 『ホールステアーズエスプレッソバーGIG』の
ココアは、私のココア史上ナンバー１の絶品でした！
（翌日、系列の他の店舗で飲んだココアは普通でしたが。。(^_^;)）

こちらの店舗は深夜3時までやっているので、すすきので夜遊びした後の夜お茶にオススメです。
温まりますよ～

3日目夕食…焼き肉 芦山（ロザン）

さて、札幌おすすめごはんのトリを飾るのは『芦山』。
札幌市清田区の絶品焼き肉屋さんです。
（前回の訪問記事はコチラ）

このお店も15年以上通っているお店で、「札幌に行きたいな～」と「芦山に行きたいな～」が
同じタイミングで湧きあがる、大好きなお店です。

ここでのオススメは、塩ホルモン・サガリ（ハラミ）・ラム。
これだけを、繰り返し、お腹がいっぱいになるまでオーダーするのが我が家流。
炭火七輪の熱で頬はほてり、ホルモンの脂が焼ける煙で鼻をテカテカにしながら一心不乱で食べます。
ここのホルモンやサガリ、ラムを食べると、余所ではなかなか満足することができません。

芦山でいつまでも焼き肉が楽しめるよう、「健康に気をつけようね」と誓い合う中年夫婦なのでした。

焼き肉 芦山 （ロザン）

住所：北海道札幌市清田区真栄二条1-5-35
電話：011-883-7029
営業：16:30～24:00
定休：火曜日（祝日の場合は営業）
備考：電話予約可

地下鉄東豊線・福住駅からバス・タクシーで10～15分ほど。
（お店前に駐車場もありますが、２～３台しか停められないのでいつもほぼいっぱいです）
バスの場合は、福住駅バスターミナル8番乗り場から乗車し、バス停「真栄」で下車徒歩5分。

【備忘録】
今回のお肉戦績（2人合計）・・・塩ホルモン5枚＋サガリ2枚＋ラム2枚

以前はおっと一人でホルモン5枚は食べていたので、今回の量にびっくり。
トシ取ると経済的（笑）

先日の雪にはびっくりしましたね。
札幌用に雪靴を購入済みだったので、役に立ちました。

さて、さっぽろ日記、いよいよ真打ちの登場です！

2日目・夕食 ・・・ 鮨・ふぐ処 いと川

私達が17年（！）もお世話になっている吉永さんが、一昨年独立してオープンさせた
『鮨・ふぐ処 いと川』です。

今回も、たーんまり食べさせてもらいましたっっ。
行きますよー！

煮鮑
まぐろ時雨煮
お造り（平目・中トロ・水蛸・帆立・甘海老・平貝・めふん・やり烏賊）
ふぐの茶わん蒸し
鮫鰈の煮付け
蟹みそ焼き
はたはたの卵醤油漬け
数の子
からすみ
毛蟹
すっぽんの土瓶蒸し
生牡蠣
特大牡丹エビ握り
牡丹海老味噌＆卵軍艦
海水雲丹握り
やり烏賊握り
生鯖握り

あはは、すごーい。
こうやって書き出してみると圧巻ですねぇ
お酒と最後の握り以外は、全てお任せ。
カウンターに座って吉永さんに全てをゆだねて、北海道の美味しいモノを
たくさん食べさせてもらいました。

今まで相当数のお寿しを食べてきたと思うんですが、吉永さんの握りが1番好きです。
しゃりがふわっとしていて、鮮度抜群で旨みたっぷりなネタ、
そしてしゃりとネタの大きさのバランスが絶妙で…
あぁ、思い出すだけで幸せ。。

そんな吉永さん、今回はお写真を撮らせていただきました！

優しそうでしょう？
そう、とっても優しいんです。

吉永さんは、もともとはおっとが社用でお世話になっていたすすきのお寿し屋さんの板長さんで、
私自身は20歳の頃からお世話になっています。（← 今思うと、生意気ですね。。）
お鮨屋さんでのふるまいやマナーも知らないひよっこの私達を、暖かーく見守ってくださいました。
今ではひとさまが作ってくださるお料理にいっぱしの口をきくようになった私ですが、
吉永さんの出してくださるものは、ただただ有難い。
私達にとって、懐かしくて大好きな札幌になくてはならない人です。

吉永さんのお店が、私達が札幌に通い続ける理由です。

鮨ふぐ処 いと川

住所：北海道札幌市中央区南六条西三おおたビル1Ｆ
電話：011-530-0220
営業：17時～24時
定休：日曜日

お任せもオススメですが、お得なセットメニューもあり、明朗会計です。
「すすきのでお鮨を食べたい」という方、ぜひ行ってみてください。

こんなに食べたのに、吉永さんに「昔より食べなくなったねぇ」ってしみじみ言われちゃった (^_^;)
ハタチの頃、どれだけ食べてたんだろう…

2日目・昼食　・・・　回転寿し 根室花まる JRタワーステラプレイス店　『やりいかポン酢』

札幌ごはん日記、すでにたくさん紹介した（食べた）気分になっていたんですが、まだ2日目でした（笑）

さて、札幌滞在2日目。
スキーに行きたいがために無駄に「元気」アピールをするおっとを軽くスルーし、この日ものんびり過ごすことにして、朝寝坊＆朝スパ（お風呂）をたっぷり楽しんだ後は買い物がてら札幌駅の方へふらふらお散歩。
お腹が空いてきたので、以前から行列店として有名だった、札幌駅の上にある『回転寿し根室花まるJRタワーステラプレイス店』へ行ってみました。（それにしても名前長い…）

3連休初日の午後12時過ぎ、待ち時間は1時間とのこと。
「ま、そんなもんだね」と名前を書いて、JRタワー・大丸のブックカフェでお茶をしながら待つことにしました。

50分後に戻ってみると、すでに名前を呼ばれていたようで、次に空きが出た席へすぐに案内してもらえました。

人気店でネタの回転もよいからか、周っているお寿しも握りたてで美味しそうです。
本日おすすめの地魚を中心に、目の前で握っている板さんに3皿ほどオーダーしました。

が、穴子の白焼きのはずなのに詰めが塗ってあったり、頼んだものが忘れられて出てこなかったり…
「混んでるから仕方ないかな」と思い、今度はオーダー表に書きこんで注文。

でも、3回お願いし直したにも関わらず、とうとう最後までいくらの醤油漬けが出てこなかった…orz

お店も活気があるし、地魚系のネタは道外の人間には嬉しい。
担当の板さんのシャリの握り方も好み。

でも、全体的に粗さが目立つのです。
ネタの切り方だったり、オーダーのさばき方だったり。
我が家の回転寿司の好みでは、ネタの品ぞろえや鮮度の上でも、やっぱり『トリトン』に軍パイが上がるかな？

とはいえ、札幌駅の真上というアクセスの良さと、他店に比べて1～2割のお得感があるので、使い勝手はよいと思います。
お店のひとも、混んでいて忙しくても元気で親切なので、居心地はよいです。

郊外に遠出できない時や、JR移動がある時などは便利だと思います。

回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店

住所：北海道札幌市中央区5条西2 札幌ステラプレイスセンター　6Ｆ
電話：011-209-5330
営業：11:00～23:00

【備忘録】

＊ オーダーは、記入方式の方がお店のひとも受けやすそう
＊ 生ビールはサントリー・プレミアムモルツ

余談ですが、JRタワーステラの8F、三省堂書店の一角にあるUCCのブックス＆カフェ。
「立ち読み」ならぬ、座ってコーヒーを飲みながら書店内の本を自由に読めるのでオススメですよ。
札幌は独自のタウン誌がたくさんあるので、ここで飲食店情報や観光スポット情報などをチェックするのが便利です。

私達も最近の札幌人気ラーメン店をお勉強して、翌日食べに行きました♪

1日目夕食・二軒目・・・北海道浜料理 磯金 漁業部 枝幸港

今回はおっとの風邪でスキーが中止になってしまったので、その分ゆっくり（がっつり？）食事を楽しもうと「ススキノ二次会大作戦」を展開しました。
要は、1軒目を軽く食べ、2軒目も楽しんじゃえ～という、食いしん坊万歳な計画です。
とは言え、だるまでジンギスカンをそれなりに食べた後だったので、軽いおつまみを肴にゆっくり飲めるところを目指しました。

が、アタリをつけておいたお店は運悪く臨時休業。。。
マイナス5度の雪降る中、20分ほど歩いてるうちに風邪のおっとが危険な状態になってきたので（そりゃそうだ）、オオバコ系の居酒屋さんへさくっと入ってしまいました。

そこがここ、『北海道浜料理 磯金 漁業部 枝幸港』。
地元の人なら、会社飲み会などで使う雰囲気のお店です。
でも、そこは北海道。
オオバコ系居酒屋さんでも、お料理はメニューだけ眺めても「おっ」とうなるものばかりです。

例えば写真のお料理は「ほっけの飯寿し」と言って、北海道の沿岸部でよく食べられる郷土料理。
熱燗のお供にぴったりでした。
この後いただいた鰊のお刺身も鮮度抜群で、美味しかったです。
道民おきにいりの『ラーメンサラダ』もあったりして、札幌時代を懐かしく思い出しました。

北海道浜料理 磯金 漁業部 枝幸港
住所：札幌市中央区南4条西2 南4西2ビル10F
電話：011-252-1733
時間：17:00～23:00　（金土祝前日～24：00）
定休：無休

調べたら、21時頃までは予約必須の人気店のようです。
我が家の場合は、札幌旅行の目的になるなじみのお店があるので1軒目には来ないと思いますが、場所が便利なので2軒目使いには良いと思いました。
次はラーメンサラダ食べたいな。

ちなみに「枝幸」は「えさし」と読みます。
北海道の地名は難読なものが多く、昔は地図を眺めているのが好きでした。
「弟子屈」「倶知安」「神威」・・・読めます？