イタリア料理教室La mimosa は、おかげさまで15周年を迎えることができました。
皆様、本当にありがとうございます。
8月のレッスンでは、私より皆様への感謝の気持ちを込めまして、お料理をデモ&パーティースタイルでご紹介いたしました。
私がご用意したメニューは、
梨の生ハム巻き&ガスパチョ
お米を詰めたトマト
グリルした茄子で巻いたかぼちゃ
パンチェッタポテト
まぐろのごまソテー
カジキマグロのピスタチオ風味
にんじんのクミン風味
ブロッコリーのアンチョビ蒸し
カポナータビアンカとグリルチキン
お肉とチーズのパニーニ
オレンジプリン
アマレッティ詰め桃のグリル
アルコールNGな方には、自家製赤紫蘇スカッシュ
そして、こちらも10年コンビを組ませて頂いているmieux-mieuxさんセレクトのワイン
しっかり写真を撮ることができなかったのですが、その他みなさまが持ち寄って下さったワインやお菓子やお料理、プレゼントなど、たくさんのお祝いに囲まれて、とても楽しいレッスンでした。
15年、自分なりに一生懸命イタリアンを勉強し、解釈し、皆様にお伝えできるようにと考えて来ました。
その結果が皆様のご家族や、大切なご友人達に広がっていくお話をお聞きでき、講師冥利に尽きる日々でした。
これからも、この気持ちを忘れないように、そして大切に、精進して行きたいと思います。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
9月レッスンは
E:9月7日(金)11時〜
F:9月8日(土)11時〜
B:9月9日(日)11時〜
D:9月11日(火)11時〜
H:9月18日(火)11時〜
上記日程にて開催いたします。
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