お待たせ致しました。
イタリア料理教室La mimosa 9月レッスンの空席状況が確定しましたので、ご案内致します。

Aクラス：9月10日（土）11時〜　　　残席1

Bクラス：9月11日（日）11時〜　　　満席

Cクラス：9月12日（月）11時〜　　　残席2

Dクラス：9月13日（火）11時〜　　　残席2

Eクラス：9月16日（金）11時〜　　　満席

Fクラス：9月17日（土）11時〜　　　満席

Gクラス：9月18日（日）11時〜　　　残席2

Hクラス：9月20日（火）11時〜　　　残席2

ヨーロッパ随一の透明度を誇る、ボルセーナ湖。
ラツィオ州、ウンブリア州、トスカーナ州の州境に位置する、カルデラ湖です。
この湖畔にあるレストランに連れて行ってもらったのは、8年前。
その時に食べた鱒のパスタが忘れられず、ずっと再現するチャンスを伺っていました。
やっと納得いく国産の鱒を見つけたので、満を持してのご紹介です。

今月のメニューは

Primi Piatti　　　パンツァネッラ（トスカーナのパンのサラダ）
Primi Piatti　　    鱒とパプリカの自家製キタッラ
Secondo Piatto　 チキンのマスカットソース
Dolce　　　　　  カントゥッチ（ビスコッティ）

上記に、パン・コーヒー・ワイン2種（白・赤）が付きます。

体験レッスン・ワンレッスンをご希望の方は「お問い合わせフォーム」より、お気軽にご連絡ください。

その時、こんな屈強な門番猫の写真も撮ってました。
懐かしい！