すいとん

 


昨日見つけたへそくりで、みんなで鰻を食べました。
が、持病があって食事制限が必要な父に、そんなに甘い顔もしていられないので、今日はきっちりカロリー計算。

110323_121223.jpg



父リクエストで、具だくさんのすいとんを作りました。
寒かったので、温まるように生姜のすりおろし汁を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
素朴な味ですが、しみじみとおいしかったです。
元気になったかな?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。