Bonet – ブネー –

遊んだ後は、お仕事・おしごと!
この一週間は猛烈に(?)働いていました。
毎月、第一日曜日に向けてはレッスンメニューの試作や
お手伝いしているカフェのお仕事が立て込むのです。
7月のレッスンメニューは少しさっぱりぎみになったので、
Dolceにはこってり・ひんやりデザートを。
ブネ
Bonet・ブネー
イタリア・ピエモンテ地方のチョコレートプディングです。
アマレッティという、
イタリア人の大好きなクッキーを砕いて入れるので
むっちりとした食感になります。
マルサラ酒とラム酒を利かせた、大人のプリンになりました。
なかなかの自信作になりましたので、
水戸クラスの皆さんも楽しみに待っててくださいね♪

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